自炊
2021年01月31日
こんにちは。
東船橋スマイルデンタルクリニック歯科医師細田です。
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
新しい年を皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今年はコロナに負けず去年できなかったことを色々やりたいなと思いましたが、緊急事態宣言のため少し出鼻を挫かれてしまった形となりました。
20時に飲食店は閉まるので、自炊をまた始めました。
麻婆茄子を1から頑張って作りましたが、あまり美味しくなかったです。豆板醤などの調味料も揃えたので、お金もかかってしまいました。料理って難しいですね。
頑張ったからといって美味しいものが出来る訳ではないということを切実に感じました。
最近リベンジのため麻婆茄子を作りました。今度はこだわらずにCookDo使って作ってみました。すると思った以上に美味しいが麻婆茄子が出来て、自分でも驚きました。CookDo作った人はすごいですね。思わず感動してしまいました。
ただ前回あんなに苦労して作った麻婆茄子は何だったのだろうと思い、少々複雑な気持ちでした。
今度は1から美味しい麻婆茄子を作れるよう頑張りたいです。
皆さまも健やかな日々をお過ごしください。
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