８月９日は

2016年08月9日

こんばんは！千葉県船橋市東船橋のスマイルデンタルクリニック･アシスタント兼、受付の成澤です( ´∀`)

さて今日はなんの日、パクチーの日だそうです。
８月９日、８(パ)９(ク)チーです！
語呂合わせですねー( ´∀`)
皆さんはご存じですか？パクチーが今、キテいます。

セリ科の一年草で、コリアンダー、香菜(シャンツァイ)、中国パセリとも言われていますよね( ´∀`)
葉は主に薬味として利用されていて独特の風味があるので人によって好き嫌いが大きく分かれますよねー。
私は好きな食べ物なのでこの夏はパクチー鍋を満喫しようと思います！！パクチー食べ放題です！！

どうやら風味を嫌う人はカメムシのような風味を感じるので、和名はカメムシソウと言われているそうです。葉は乾燥に弱く栄養価は生の葉だと、L-アスコルビン酸（ビタミンC）を比較的豊富に含むそうですよ！あとは「炎症を緩和する」、「気分を落ち着ける」、「体内の毒素を排泄する」等と言われているので健康的ですよね！！

今度食べに行くパクチー鍋！！あー楽しみです！！

あ！楽しみと言えば！
今月の８月２２日(月)はスマイルデンタルクリニック恒例の夏祭りがあります！！スマイル本院で催し物を準備して皆様のお越しをお待ちしていまーす！！
詳しくはホームページのイベントを御覧くださいね！！