あけましておめでとうございます。

2025年01月10日

こんにちは！千葉県船橋市東船橋のスマイルデンタルクリニック管理栄養士・アシスタントの山田です。

あけましておめでとうございます。
本年もスマイルデンタルクリニックをよろしくお願いいたします。

さて、皆様のご家庭のお雑煮はどんな具材でどんな味付けですか？
我が家は醤油ベースのお汁に、鶏肉大根にんじんかまぼこ三つ葉に角餅を入れて、最後に青のりをかけて食べています。2日か3日には卵を入れて食べます。
家庭ごとにちょっとずつ差が出るようで、医院内で聞いてみたところ、ほうれん草や小松菜を入れたり、椎茸を入れたりするそうです。青のりや卵に関しては聞いたことない！と言われました笑
また、ご実家が関東ではない方はまた違った具材を入れるようで、それぞれ美味しそうで話を聞いていてとても興味深かったです。

各地のお雑煮を調べて作って、食べ比べをしてみたいなと思います！

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