旬な食べ物
2024年07月14日
はじめまして✨
千葉県船橋市東船橋のスマイルデンタルクリニック歯科衛生士の菅井です
七月も半ばが過ぎ猛暑が続いているので
夏バテ気味な方も多いと思います💦
大雨もたまに来て気圧のアップダウンも激しいですが、偏頭痛持ちの方大丈夫でしょうか？😖💦
ただ、この猛暑と雨が交互に来ることで
夏野菜の生育が非常に良いそうです🫑🍆🍅
この写真は少し前のですが
スタッフの方からとっても大きなアスパラガスをたくさんいただいたので、色々な調理をしてみようと天ぷらにもしてみました！旬だったのでとても美味しかったです🍽️
付け合わせは 魚のあら煮 トマトと韓国海苔の和え物 ピーマンナムル です🐟
同じ野菜でも調理法が違うと全く別の味わいになりますね🥰料理は奥深いです！
旬の野菜の方が旬以外の時期に比べて栄養価が高いそうです！
また、野菜には疲労物質を取り除く成分がたくさん含まれているそうなので、
旬の野菜を食べて効果的に疲労を取り除いて
夏を乗り越え、夏本番に向けて体力を底上げしていきましょう👊😋
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